菊粉简介

菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物。菊粉于2009年被卫生部批准为“新资源食品五号”。由于菊粉的低热量、水溶性等特性及增强双歧杆菌增殖、降低血糖血脂、恢复胃肠功能、增强钙质吸收等诸多功效，被称为21世纪人类健康最具有代表性的典型产品。 菊粉主要分布在菊科植物中，其中菊苣中含量最高，品质最好。 

 

控制血脂  

  日服菊粉5—10g，血清脂肪可降低20％以下。Hidaka等人报道，50—90岁的老年病人，每日摄食8g短链的菊粉，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低。Yamashita等人给18名糖尿病人进食8g菊粉两周，总胆固醇减少7.9%，但HDL—胆固醇没变。而摄食食粮的对照组，上述参数没有变化。Brighenti等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少8.2%，甘油三酸酯则大幅降低26.5%。降低血糖菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量，相反，菊粉在结肠中发酵所产生的短链脂肪酸能降低血糖。  

 

控制体重 

菊粉有一定的表面活性，可在人体摄入的脂肪微粒表面形成一层镀膜，阻碍脂肪被人体消化吸收。菊粉还可以分解胆固醇、甘油三酯，加速体内脂肪消耗、从而起到减肥的效果。另外，菊粉能降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。美肤  因为菊粉能够减少黑色素在皮肤中的沉淀，有美白和美化皮肤的效果，能够是你的皮肤原有的粗糙的角质层快速的脱落，代之生出来的是白嫩细腻光滑的幼嫩的肌肤。促进维生素、矿物质的吸收菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+等矿物质及维生素的吸收。改善肠胃功能每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。从而起到减肥的效果。另外，菊粉能降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。

 

 

 

美肤

因为菊粉能够减少黑色素在皮肤中的沉淀，有美白和美化皮肤的效果，能够是你的皮肤原有的粗糙的角质层快速的脱落，代之生出来的是白嫩细腻光滑的幼嫩的肌肤。

 

 

促进维生素、矿物质的吸收

      菊粉能大大提高Ca、Mg、Zn、Cu、Fe等矿物质及维生素的吸收。

改善肠胃功能

   每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。